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1、麦芽糖稀是饴糖。

2、麦芽糖稀亦可称为饴糖，是由麦芽中的糖化酶作用于碎米中的淀粉所制成的一种糖，呈浅黄色，其主要成分为麦芽糖，葡萄糖及糊精，味道甜柔爽口。

3、从营养学的角度来说，麦芽糖稀性温味甘，与水溶解后化作葡萄糖，可作为医学上的营养料。

4、麦芽糖稀的营养麦芽糖稀富含碳水化合物，蛋白质，脂肪，硫胺酸，核黄素，尼克酸等对人体健康有益的物质，通常情况下，一般人都能食用麦芽糖稀及其制品，尤其适合需要养颜，补脾益气，润肺止咳，缓急止痛，滋润内脏，开胃除烦，通便秘等人士食用。

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